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松前屋の【栗しいたけご飯】は素材の味を大切に、優しい味に仕上げました。

秋だけの限定販売です。是非お試しください。

食欲の秋がやってきました。

椎茸をたっぷり使った木もれ陽はいかがですか？

ご飯と一緒に炊けば、椎茸たっぷり木もれ陽ごはんがすぐできます。

この季節一番のおすすめ商品です。

【作り方】

�@2合のお米を洗い、吸水させます。

�A「木もれ陽」を30〜35ｇ入れます。

�B10分ほど吸水させた後、炊飯器の2合のラインよりやや多めに水を入れます。

�Cかるくかき混ぜ炊飯します。

�D炊き上がりましたら、十分に蒸らしてよく混ぜて出来上がりです。

★お好みでツナや鶏肉など具を入れても美味しいです。

【お鍋で食べる昆布】

名前そのまま『お鍋』に便利な「だし昆布」が便利！

濃いお出汁が取れる「真昆布」をさらに極細にカットすることで素早くお出汁がとれるようにしました。

だしを取ったあとの昆布はそのまま具材に早変わり。無駄がありません。

どんなジャンルのお鍋にもよくあい、より深い味わいにしてくれます。

商品ページはこちら↓

http://www.matumaeya.jp/store/products/list.php?category_id=46

【これだけで味が決まる「白だし」】

かにすき、うどんすき、ちゃんこ鍋・・・

入れるだけで簡単に味付けができて、上品な色合いの鍋に。

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http://www.matumaeya.jp/store/products/list.php?category_id=56

【素材の味を引き出す調味料】

素材の味わいを楽しみたいお鍋の時には『昆布の水塩』がおすすめ。

昆布の「うま味」が素材の味を引き出してくれます。

★常夜鍋・・・ほうれん草と豚肉のシンプルな鍋。昆布だしを取り、水塩で味を調えればシンプルながらも味わい深い大人なお鍋になります。

★雪見鍋・・・昆布だしのベースに水塩で味を調えて、すりおろしたカブとアサリ、豆腐、お好みの具を入れたお鍋です。仕上げに「とろろ昆布」や、「おぼろ昆布」をのせるのもおすすめです。

★下ごしらえに・・・カキやお魚の下ごしらえにかけておくと、生臭みが抑えられます。つみれの隠し味に混ぜ込むとより味わい深くなります。

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http://www.matumaeya.jp/store/products/list.php?category_id=38

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お待たせしました！春の味覚「いかなごのくぎ煮」の販売がスタートしました！

【いかなごのくぎ煮】

春を呼ぶ魚といわれる「いかなご」の漁が解禁になりました！

新鮮なうちに炊いた「くぎ煮」はご飯にもよし、おつまみにもよし！

取れる時期によって少しずつ魚の大きさも変わったりしてきますがその時々で違った美味しさを見つけられます。春（4月ごろまで）の季節限定です。