ベタ炊きの最高峰 とはに
新しいべた炊き昆布「とはに」

「とこわか」と同じく北海道産白口浜の真昆布のもっとも肉厚な部分だけを使い、椎茸の旨味・ちりめんのコク・山椒のほのかな薫りを炊き合わせて、苦心の末に作り上げたべた炊き昆布(ぬれたタイプの塩昆布)。

色艶、もっちりとした食感、すっきり甘口 

三拍子揃った逸品です。
「永遠に」という思いを込めて名付けたように「とこわか」に続く人気商品となりました。
うま味を全て昆布に戻す

職人が何時間もの時間をかけて作られる【とはに】。
炊いている間に調味料に出てしまううま味を、すべて戻して炊くことで、選び抜かれた素材を最高峰の塩昆布に仕立て上げます。


職人が苦心の末に作り上げた技術

煮炊きの温度、火加減、調味料のタイミング、手入れ
どの技術が欠けても【とはに】はできません。

そのもっちりとした食感・味わいと、安全ラインの水分量の両立は、何回もの失敗を乗り越えた職人の経験と技術によってなされています。

ベタ炊きの最高峰 とはに

とはに 大大

とはに 大大

価格: 1,080 円(税込)
■内容量: 127g
■賞味期間: 90日間
もっちり食感のぬれたタイプの角切り塩昆布。(袋入)
数量:
とはにカップ

とはにカップ

価格: 1,080 円(税込)
■内容量:120g
■賞味期間:90日間
もっちり食感のぬれたタイプの角切塩昆布です。(カップ入)
数量:
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
とはに松茸カップ

とはに松茸カップ

価格: 1,512 円(税込)
■内容量:125g
■賞味期間:90日間
ぬれたタイプの塩昆布「とはに」の松茸入りです。(カップ入)
数量:
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
とはに・とこわか・ちりめん 詰め合わせ 3個入り

とはに・とこわか・ちりめん 詰め合わせ 3個入り

価格: 3,240 円(税込)
■セット内容: とはに 120g、とこわか 67g、ちりめん山椒 54g
■賞味期間: とはに 90日間、ちりめん山椒・とこわか 120日間、
数量:
とはに・とこわか 詰め合わせ 4個入り

とはに・とこわか 詰め合わせ 4個入り

価格: 4,428 円(税込)
■セット内容: とはに松茸 125g、ちりめん山椒 54g、寿寿女 88g、とこわか 67g
■賞味期間: とはに松茸 90日間、とこわか・ちりめん山椒・寿寿女 120日間
数量:

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