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昆布の水塩で下ごしらえ【臭いを取る」 [「昆布の水塩」の使い方]
魚介類や肉類の独特の生臭みには「昆布の水塩」！
下ごしらえで使えば、臭いが抑えられ、よりお料理が美味しく仕上がります。
◆牡蠣にスプレーして（生食、お鍋、グラタン、カキフライ・・・どんなお料理にも）
◆お寿司の白身魚や貝類・海老に （臭いも気にならず、醤油なしで美味しい）
◆魚のソテーやいろいろなお料理の下ごしらえに
◆焼き肉の前に
◆トンカツの下ごしらえに
◆鶏肉のソテーに
などなど
色々なお料理に使えます。
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