旬のいろいろなお野菜をたっぷりヘルシーに食べられる『蒸し野菜』。

こんな時こそ『昆布の水塩』！

昆布のうま味が野菜の味を引き出してより美味しくなります。

季節ごとの旬のお野菜でぜひお試しください。

【作り方】

�@お好みのお野菜を蒸し器に入れて蒸す。

�A全体に昆布の水塩（海≒１７%）を吹きつける。

�Bみじん椎茸ディップや梅肉ソースなどお好みのディップにつけて召し上がってください。

※タジン鍋を使うときは先に昆布の水塩を吹きかけても◎

＜バーニャカウダ風　みじん椎茸ディップ＞

【材料】

・みじん椎茸

・マヨネーズ

・オリーブオイル

【作り方】

材料を混ぜ合わせる。（量はお好みで。オリーブオイルはたっぷり入れる）

しばらくすると分離してオイルが浮いてきます。オイルが浮いてきてみじん椎茸が柔らかくなったら出来あがり！

スティックサラダや蒸し野菜、お肉をつけてお召し上がりください。