春一番の味わい「竹の子昆布」

竹の子の豊かな薫りと食感に甘く柔らかく炊きあがった昆布、山椒の爽やかさが絶妙に溶け合った「春一番」の美味しさです。

竹の子は一番美味しいとされる孟宗竹。しゃっきりとした竹の子の食感や薫りがお楽しみいただけます。

山椒の豊かな香り「ほっこり竹の子煮」

竹の子の穂先を山椒の実と一緒に香味をきかせて仕上げました。
華やかな薫りは春の息吹を感じさせてくれます。

春を彩る【竹の子】

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