松前屋には「とこわか」「とはに」など「美味い！」と自信をもって言える代表作がありますが、その昆布だけを指して商品とは捉えておりません。素材選びからはじまり、製造、商品企画、販売を通じてお客様のお手元に届くまでの全ての過程やサービス全体を松前屋の「商品」と考えております。

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製造する工場では、良い素材を選び、基準をもって勘所を鍛え、熟練した職人が煮炊きし、味を入れる。お客様が安心、安全なように品質管理をする。商品企画は、ネーミング、パッケージ、デザイン、店舗ディスプレイなどを手がける。販売員は、前線に立ち、お客様一人ひとりと向き合い、真心を込めた接客をし、お客様のご要望にお応えする。

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​お客様に快く買っていただけるように。お客様に「美味い！」と言っていただけるように。大阪や和食の文化、心を継承し、製造、企画、販売が一体となった日々の地道な鍛錬、「しつらえ」こそが松前屋の商品なのでございます。